省力美味的猪肉芹菜饺子

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丹阳1009

在万能的下厨房里常常进修炒菜，看了饺子的菜谱，没有一个和我家乡做法一样的。以是记录一下，送给我的好同伙，也回报厨友。

用料

芹菜

400克

猪肉

500克

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

面粉

500克

省力厚味的猪肉芹菜饺子的做法

面粉加一搓盐，搅拌平均，加常温的水。水量不用焦炙，没法给出克数，做几回就有履历了。

简单揉成团，不用整形。

二十分钟后，如图从下方轻轻拉伸面团到上方，反复几回。再盖盖子醒面。

过一会再次拉伸面团，反复三四次后，面团不用揉，已经可以拉伸这么长了。（以是饺子皮不破啊，这个措施忘怀从哪里看到的了，感谢这位大年夜神。