快捷搜索:  test  as

原味鸡蛋仔,童年必有的回忆

1

人做过这道菜

收藏

融会-hold住

用料

低筋面粉

150克

玉米淀粉

20克

泡打粉

4克

大年夜鸡蛋

2个

凉白开

60克

牛奶

60克

白砂糖

60克

玉米油

60克

原味鸡蛋仔,童年必有的回忆的做法

鸡蛋和糖放入不锈钢盆内(大年夜碗也可以)打蛋器叮咛一下,让它体积膨胀

分次加入牛奶,水,玉米油,每加一种都要打平均

筛入混杂好的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉,搅拌平均到看不到颗粒,流动的面糊,过筛倒入另一个碗里或者杯子里

盖上保鲜膜,静置20分钟阁下

鸡蛋仔机械要预热,模具刷一层油,每次倒入适量的面糊盖上盖子就顿时翻转鸡蛋仔机(不要太多铺到边上的,不好洗)这样就会2面都鼓起,大年夜概3-5分钟后,打开盖子,看颜色差不多就可以出炉咯

前面忘了拍,做剩着末一点才想到拍

您可能还会对下面的文章感兴趣: